Pour les soignants : Problèmes de déglutition après un AVC
Certaines personnes ont de la difficulté pour avaler (trouble swallowing) (dysphagie) après un AVC. Ceci rend l'étouffement (choking) plus probable. Cela met aussi la santé du patient encore plus en danger de développer des affections telles que la pneumonie de déglutition (aspiration pneumonia). Dans certains cas, une radiographie spéciale peut être réalisée pour déterminer l'étendue du problème. Pour maintenir ses besoins nutritionnels, un orthophoniste peut enseigner à votre proche des façons d'améliorer sa déglutition.
Apprendre des nouvelles manières de manger
Si la déglutition est un problème, un changement de régime ou de positionnement corporel peut vous aider. Il est conseillé à certains patients de tourner la tête spécifiquement d'un côté pour aider la déglutition. L'ajout d'épaississants (thickeners ) aux liquides peut aussi faciliter la déglutition. Certains patients doivent éviter les aliments ou boissons chauds ou froids. Si un patient ne peut pas avaler les aliments ou les boissons, une sonde d'alimentation peut s'avérer nécessaire. À mesure que la déglutition s'améliore, les restrictions seront ajustées.
Augmenter le contrôle musculaire
L'exercice physique aident de nombreux patients. Certains exercices permettent de renforcer les muscles de la bouche pour mieux avaler. D'autres améliorent le mouvement de la langue et la fermeture des lèvres. Ceci permet de garder la nourriture dans la bouche jusqu'à ce que la personne soit prête à avaler.
Guide des aliments et boissons
L'orthophoniste vous dira quelles textures de nourriture et quels liquides peuvent être avalés par le patient en sécurité. Donnez des exemples basés sur les aliments que le patient aime manger.
Aliments :

Aucun oralement/par sonde d'alimentation

Passés à la moulinette

Mous

Normaux

Autre __________________
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Liquides :

Aucun oralement/par sonde d'alimentation

Épaisseur semblable à celle du miel

Épaisseur semblable à celle du nectar

Fins

Autre __________________
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Foster, Sara, RN, MPH
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Gandelman, Glenn, MD, MPH
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Date Last Reviewed:
5/1/2017
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