Diabète : Planification de repas

Faire votre plan de repas

Un plan de repas donne des directives sur les types et les quantités d’aliments que vous devriez manger. L’objectif est d’équilibrer les aliments et l’insuline (ou d’autres médicaments contre le diabète). De cette façon, votre glycémie sera dans votre plage cible. Votre diététiste vous aidera à élaborer un plan de repas flexible qui comprend de nombreux aliments que vous aimez. Informez votre diététiste si vous avez de la difficulté à manger correctement en raison d’un budget limité ou pour d’autres raisons.

Surveiller vos portions

Votre plan de repas regroupera les aliments en portions. Pour savoir combien est une portion, commencez par mesurer les portions d’aliments à chaque repas. Bientôt, vous saurez à quoi ressemble une portion sur votre assiette. Demandez à votre équipe soignante comment équilibrer les portions de différents aliments.

Manger des aliments de tous les groupes alimentaires

La base d’un régime alimentaire sain consiste à manger beaucoup d’aliments différents. Choisissez des fruits entiers, des légumes non féculents, des légumineuses, des noix et des graines, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras ou sans gras. Limitez la viande, les boissons sucrées, les sucreries, les céréales raffinées et les aliments ultra-transformés. Manger une grande variété d’aliments donne à votre corps les nutriments dont il a besoin. Cela peut également vous empêcher de vous ennuyer en suivant votre plan de repas.

En savoir plus sur les glucides, les lipides et les protéines

• Glucides (hydrate de carbone). Ce sont les féculents, les sucres et les fibres. On les retrouve dans de nombreux aliments. Ceux-ci comprennent les fruits, le pain, les pâtes, le lait et les sucreries. Parmi tous les aliments que vous mangez, les glucides ont l’effet le plus important sur votre glycémie. Votre diététiste pourrait vous enseigner comment compter les glucides. C’est un moyen de déterminer le nombre de glucides dans un repas. Les glucides plus sains sont absorbés plus lentement. Ils n’augmentent pas autant votre glycémie.

• Lipides. Ceux-ci contiennent le plus de calories. Ils ont également le plus d’effets sur votre poids et votre risque de maladies cardiaques. Lorsque vous souffrez de diabète, il est important de contrôler votre poids et de protéger votre cœur. Les aliments riches en matières grasses comprennent le lait entier, le fromage, les collations et les desserts. Vous pouvez consommer plus d’aliments riches en matières grasses bonnes pour le cœur, comme les avocats, le saumon, le thon, les noix et les graines et l’huile d’olive.

• Protéines. Elles sont importantes pour la construction et la réparation des muscles et des os. Choisissez des sources de protéines faibles en matières grasses, comme le poisson, les blancs d’œufs et le poulet sans peau. On pourrait vous demander de peser ou de mesurer vos sources de protéines.

Réduire la consommation de sucres liquides

Les calories supplémentaires provenant des boissons gazeuses, des boissons énergétiques et des boissons aux fruits rendent difficile le maintien d’une glycémie normale. Éliminez autant de sucres liquides que possible de votre plan de repas.

Ceci comprend la plupart des jus de fruits. Ils sont souvent riches en sucre naturel ou ajouté. Au lieu de cela, buvez beaucoup d’eau et d’autres boissons sans sucre.

Consommez moins de matières grasses

Si vous devez perdre du poids, essayez de réduire la quantité de matières grasses dans votre alimentation. Cela peut également aider à réduire votre taux de cholestérol pour garder les vaisseaux sanguins en meilleure santé. Réduisez la consommation de matières grasses en n’utilisant que de petites quantités d’huile liquide pour la cuisson. Lisez attentivement les étiquettes des aliments. Évitez de consommer des aliments contenant des gras trans mauvais pour la santé.

Choisissez l’heure de vos repas

Quand il s’agit de maîtriser la glycémie, quand vous mangez est aussi important que ce que vous mangez. Vous pouvez avoir besoin de manger plusieurs petits repas répartis uniformément tout au long de la journée pour rester dans votre plage cible. Alors, ne sautez pas le déjeuner ou n’attendez pas tard dans la journée pour obtenir la majeure partie de vos calories. Cela pourrait entraîner une augmentation trop élevée ou une baisse trop importante de votre glycémie.